Hier können Sie herausfinden, wo Tonkabohnen zum günstigsten Preis erhältlich sind und was die besten Webseiten für Tonkabohnen sind.
Für was sind sie geeignet?
Der Tonkabaum wird besonders in Brasilien angepflanzt. Der Samen dieses Baumes ist die Tonkabohne. Sie wird in unseren Breitengraden als Vanille Ersatz in der Küche verwendet, da sie ihr im Geschmack nahe kommt und auch in der Zubereitung ähnlich verwendet wird.
Man sollte aber dabei etwas aufpassen, denn sie beinhaltet eine Substanz die Cumarin heißt und die in großen Mengen giftig auf den menschlichen Körper wirken kann. So sollte man, zum Beispiel in Nachtisch Speisen, nicht mehr als 5 mg pro Kilo zufügen.
In Deutschland ist sie in getrockneter Form erhältlich und wir benutzen sie besonders in Desserts, die Kokos oder Mohn beinhalten. Außerdem sind sie für Kuchen und Kekse gut geeignet. Die Bohne ist sehr hart, weshalb sie mit einer Muskatreibe in Pulver gerieben wird. Wenn es sich um Milchspeisen handelt, kann man die Bohne auch bis zu 10 Minuten mitkochen, jedoch vor dem Servieren entfernen. Sie kann ähnlich wie die Vanille Bohne, mehrmals verwendet werden, bis zu zehn Mal.
Was kostet es?
Die Tonkabohnen werden in hübschen Gewürzbehältern mit 60 g zwischen 10 und 12 Euro verkauft. Ein Tütchen mit 100 g kann zwischen 12 und 16 Euro kosten.
Wo kann ich Tonkabohne online kaufen?
Hier finden Sie die besten Webseiten um Tonkabohne preiswert einzukaufen.